Almás, csirkemájas serpenyős
április 14th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók 4 főre:
4 lilahagyma cikkekre vágva 60 dkg héjas alma cikkekre vágva 60 dkg csirkemáj 1 dl fehérbor 1 ek olaj só, bors petrezselyemzöld Elkészítés: A csirkemájat megtisztítjuk, és két darabra vágjuk, a cikkekre vágott hagymával olajon megpirítjuk. Borsozzuk majd az almát és a fehérbort hozzáadjuk, készre pároljuk. Utólag sózzuk és megszórjuk petrezselyemmel. Burgonyakörettel tálaljuk. Sok sikert!
Posted in 
Mazsolás puncspuding csokikrémmel rétegezve, kekszgolyóval
április 14th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
8 dl tej 1 csomag puncs ízű pudingpor 8 dkg csokoládé 8 dkg cukor 4 evőkanál kekszpor 6 dkg mazsola rumaroma Elkészítés: A csokoládét összetörve serpenyőbe tesszük. A forró tejből 1 dl-t a csokihoz öntünk, amíg sűrű csokimasszát kapunk. 7 dl tejbe beletesszük a mazsolát, cukrot, rumaromát. Felforraljuk és 1 dlben feloldjuk a pudingport. Ha felforrt 1 dl tejet félreteszünk a kekszgolyókhoz, a többit addig főzzük amíg lágyabb pudingot nem kapunk. Kekszgolyó: 4 evőkanál kekszport elkeverünk 1 dl felforrt tejben, majd pihenni hagyjuk, később pedig összegyúrjuk. 4 kelyhet enyhén kivizezünk, majd belerétegezzük a pudingot és a csokikrémet. A tetejére a kekszgolyókat helyezzük. Sok sikert!
Sóágyon sült csirke
április 14th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
1 egész csirke 1 kg só tetszés szerint zöldfűszerek rozmaring, majoranna 1/2 alma 1/2 citrom Elkészítés: A csirkét megmossuk, majd szárazra töröljük. Hasüregébe tesszük a rozmaringot , majorannát, almát, citromot. Ezt követően a két lábát összekötjük, hogy formás maradjon sütés közben. Majd tepsibe töltjük a sót, felületét elsimítjuk, ráfektetjük a csirkét, előmelegített sütőbe tesszük. Közepes hőmérsékleten pirosra sütjük. 1- másfél óra alatt. Külön sózni nem kell, a csirkét a só gőze járja át, így a hús elég sós és porhanyós lesz.Sok sikert!
Tengeri fuvallat koktél
április 12th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
15 dkg gréfuit 5 dkg kivi 17,5 dkg ananász 5 dkg málna 5 dkg vörös áfonya Elkészítés: Kipréseljük a gréfruit a kivi és az ananász levét, majd turmixgépben elkeverjük a mirelit gyümölcsökkel. Díszíthetjük málnaszemekkel. Pikáns ízű ital, amely bővelkedik A és C vitaminban, szelénben és cinkben. Sok sikert!
Popeye-koktél
április 12th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
10 dkg mangó 20 dkg alma 12,5 dkg uborka Elkészítés: A gyümölcsöket kipréseljük, majd levüket összekeverjük egy turmixgépben néhány jégkockával. Nagyszerű hűsítő ital aktív gyerekeknek és persze mindenkinek!:) Sok sikert!
Csirkeaprólék-leves
április 12th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
30-40 dkg csirkeaprólék 4-5 szál sárgarépa 3-4 szál fehérrépa egy kis fej karfiol fele 30 dkg zöldborsó 3-4 újburgonya, kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma kis paradicsom egy szelet paprika pár db egész bors,só, ételízesítő levestészta Elkészítés: A szokásos módon feltesszük az aprólékot főzni, a sárga és fehérrépával az ízesítőket teaszűrőbe tesszük, hogy könnyen kiszedhessük a végén. Amikor félig megfőtt a hús, beletesszük a karfiolt, a borsót és az újburgonyát. Legvégül a levestésztát főzzük bele. Sok sikert!