Archive for január, 2010
Ham and eggs
január 29th, 2010 | Author: Nero
| Hozzávalók | |
|
2-3 db tojás bacon vagy sonka szelet olaj |
|
| Elkészítés: | |
Egy kis olajat melegítünk a serpenyőben, beletesszük a bacont vagy sonkát, egyik oldalát megsütjük, megfordítjuk, majd beleütjük a tojásokat. A serpenyőre fedőt teszünk és attól függően, hogy milyen keményre szeretnénk kb 3-5 percig sütjük. Ez egy gyorsan elkészíthető, finom reggeli! Sok sikert! 
|
Posted in 
Fasírt
január 28th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
Fél kg darált sertés hús
só
bors
pirospaprika
fokhagyma
zsemlemorzsa
2 db zsemle
2 tojás
olajElkészítés:
A darált húshoz hozzáadjuk a tojásokat,és a tejbe áztatott,majd kinyomkodott zsemléket.Ízlés szerint fűszerezzük sóval,borssal,zúzott fokhagymával,pirospaprikával,majd jól összegyúrjuk.Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle,majd meghempergetjük zsemlemorzsában.Ezután olajban pirosra sütjük,majd papírtörlőre vagy szalvétára téve lecsepegtetjük a felesleges olajat. Körete lehet petrezselymes burgonya, burgonyapüré, rizs. Sok sikert!
A darált húshoz hozzáadjuk a tojásokat,és a tejbe áztatott,majd kinyomkodott zsemléket.Ízlés szerint fűszerezzük sóval,borssal,zúzott fokhagymával,pirospaprikával,majd jól összegyúrjuk.Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle,majd meghempergetjük zsemlemorzsában.Ezután olajban pirosra sütjük,majd papírtörlőre vagy szalvétára téve lecsepegtetjük a felesleges olajat. Körete lehet petrezselymes burgonya, burgonyapüré, rizs. Sok sikert!
Sajtos hús
január 28th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
4-5 szelet csirkemellfilé 1 doboz teföl liszt margarin ( a tepsi kikenéséhez) 1 fej vöröshagyma egy kevés étolaj vagy olívaolaj trappista sajt a tetejére só, bors. Köret: sült burgonya vagy burgonyapüré. Elkészítés: Kikenjük a tepsit margarinnal, majd belerakjuk egymás mellé a sózott, borsozott csirkemellfiléket. A tejfölt egy kis liszttel kikeverjük és teszünk bele egy kis olajat. Ezt a masszát ráöntjük a húsokra, majd ráreszeljük a sajtot a tetejére. A hagymát felkarikázzuk és a húsok közé tesszük. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a hús megpuhul és a sajt a tetején megpirult! Sok sikert!:)Majonézes kukorica saláta
január 27th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
1 kis doboz tejföl
1 dl majonéz
1 csipet só
csipet őrölt bors
1 tk citromlé
1 kicsi mustár
1 dl majonéz
1 csipet só
csipet őrölt bors
1 tk citromlé
1 kicsi mustár
1 doboz kukoricakonzerv
1 kis fej vöröshagyma
1 kis fej vöröshagyma
Elkészítés:
A hagymát negyedekbe vágjuk nagyon vékonyra szeljük, megsózzuk. Tíz percig állni hagyjuk. A hozzávalókat összekeverjük(tejföl, majonéz, kukorica, citromlé és a fűszerek) majd a hagymát is beleforgatjuk. Jól lehűtve, köretként vagy önálló ételként kínáljuk.
Sok sikert!:)
Brownie
január 27th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
20 dkg étcsokoládé
1 doboz vanília jégkrém
17 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 doboz vanília jégkrém
17 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
35 dkg cukor
1,75 dl olaj
1,75 dl olaj
4 tojás
5 csepp vanília aroma
vaj
10 dkg dió
5 csepp vanília aroma
vaj
10 dkg dió
Az étcsokoládét kis darabokra törjük, olajjal keverve vízgőz felett megolvasztjuk.( a víz langyos legyen!)
A tojást a cukorral habosra verjük, és óvatosan hozzákeverjük az olvasztott csokoládét és hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót, az apróra tört diót, a vaníliaaromát. Az egészet jól összekeverjük.
Egy vajjal kikent tepsiben (kb. 40*28 cm nagyságú, 3 cm magas forma). Akkor jó, ha beleszürünk egy villát és ha egy kis tészta ráragad akkor jó! Tálalás előtt kockákra vágjuk, és a kockákra teszünk egy gombócot a jégkrémből.
A tojást a cukorral habosra verjük, és óvatosan hozzákeverjük az olvasztott csokoládét és hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót, az apróra tört diót, a vaníliaaromát. Az egészet jól összekeverjük.
Egy vajjal kikent tepsiben (kb. 40*28 cm nagyságú, 3 cm magas forma). Akkor jó, ha beleszürünk egy villát és ha egy kis tészta ráragad akkor jó! Tálalás előtt kockákra vágjuk, és a kockákra teszünk egy gombócot a jégkrémből.
Sok sikert!:)
Görög saláta
január 23rd, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
15 dkg feta sajt
1/2 citrom leve
1/2 kígyóuborka
3 db újhagyma
1/2 kígyóuborka
3 db újhagyma
8 db koktélparadicsom
1 /2 fej saláta
2-3 gerezd fokhagyma
balzsamecet
1 /2 fej saláta
2-3 gerezd fokhagyma
balzsamecet
olívaolaj
só
só
Elkészítés:
A sajtot kis kockákra vágjuk és meglocsoljuk frissen facsart citromlével. A fokhagymát megpucoljuk és nyomóval fél dl olajba nyomjuk.A többi zöldséget megtisztítjuk, és kis darabokra vágjuk. Egy tálba tesszük a salátát, az uborkát, a hagymát és a paradicsomot. Megsózzuk egy kicsit,a paradicsomra szórjuk a sajtkockákat, és rálocsoljuk a fokhagymás olajat és a balzsamecetet. Kb.1 órát állni hagyjuk, míg az ízek összeérnek, ezután fogyasztható!
Sok sikert!:)