Archive for the ‘Levesek’ Category

Zöldségleves laktózérzékenyeknek

Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető, olcsó leves, amit még laktózérzékenyek is fogyaszthatnak.

Hozzávalók:

20 dkg sárgarépa
10 dkg zeller
10 dkg zöldborsó
20 dkg fehérrépa
10 dkg gomba
2 dl paradicsomlé
1,5 evőkanál olaj
Elkészítés:
A sárgarépát, a zellert, a fehérrépát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. Az olajat felforrósítjuk, megfuttatjuk benne a zöldségeket, a gombát, a borsót. Felöntjük a paradicsomlével, sóval ízesítjük, és készre főzzük.

Jó étvágyat!

Citromkrémleves

Hozzávalók:

4 gombóc citromfagylalt
2 dl tejszín
4 dl tej
4 citrom reszelt héja és leve
4 lime reszelt héja és leve
Elkészítés:
A hozzávalókat keverőtálban összekeverjük, majd 1 órán keresztül mélyhűtőben tároljuk. Hidegen tálaljuk!
Sok sikert! :)

Csirkeaprólék-leves

Hozzávalók:

30-40 dkg csirkeaprólék
4-5 szál sárgarépa
3-4 szál fehérrépa
egy kis fej karfiol fele
30 dkg zöldborsó
3-4 újburgonya, kis fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
kis paradicsom
egy szelet paprika
pár db egész bors,só, ételízesítő
levestészta
Elkészítés:
A szokásos módon feltesszük az aprólékot főzni, a sárga és fehérrépával az ízesítőket teaszűrőbe tesszük, hogy könnyen kiszedhessük a végén. Amikor félig megfőtt a hús, beletesszük a karfiolt, a borsót és az újburgonyát. Legvégül a levestésztát főzzük bele. Sok sikert! :)

Gombaleves

 
Hozzávalók:
4 db sárgarépa
2 db fehérrépa
20 dkg gomba
őrölt feketebors
2 dl tejföl
1 ek liszt
3 ek étolaj
1 mokkáskanál édesnemes fűszerpaprika
1 db  vöröshagyma
Galuska:
csipet só
4-5 ek liszt
1 tojás
 
Elkészítés:
Megtisztított zöldségeket felaprítjuk tetszés szerint, megpároljuk az olajon, beletesszük a gombát és a lereszelt vöröshagymát, pár percig együtt pároljuk, lehúzzuk a tűzről és a pirospaprikát is belekeverjük.
Vízzel felengedjük, a fűszerekkel ízesítjük és puhára főzzük, beleszaggatjuk a galuskát, közben a tejfölt a lisztel elkeverjük és behabarjuk a levest. Ezután még egyszer felforraljuk, így fogyasztható! Sok sikert! :)

Fokhagymakrémleves

 
Hozzávalók:
6-8 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
3 evőkanál olaj
őrölt fehér bors
fél liter húsleveslé (húsleveskockából is)
2 dl főzőtejszín
 
Elkészítés:
A fokhagymát összezúzzuk és  felforrósítjuk az olajat, majd belerakjuk a fokhagymát, de vigyázzunk, hogy ne égjen meg! Rátesszük a lisztet, és amikor rózsaszínere pirult, ráöntjük a levest. Ízesítjük sóval, borssal, és  felforraljuk. Ezután beleöntjük a tejszínt, és botmixerrel krémesítjük. Hogy még finomabb legyen frissen aprított petrezselyemmel vagy metélőhagymával szórjuk meg a tetejét.
Tálaláshoz pirítóst, fokhagymás  kenyérfalatkákat vagy pirított zsemlekockákat adunk hozzá. Sok sikert! :)

Brokkoli krémleves

Hozzávalók:

30 dkg brokkoli (friss, nem fagyasztott!)
1 dl zsírszegény tejföl
1 liter zöldségleves (kockából)
szerecsendió
őrölt bors
 
Elkészítés:
A zöldséglevesben puhára főzzük a brokkolit és  összeturmixoljuk, majd a tejfölt és a fűszereket összekeverjük, és a zöldséglevesbe öntjük,pár perc alatt megfő. Finom leves és egészséges! Diétázók is bátran fogyaszthatják!Egy kis pirított mandulával még finomabb! Sok sikert! :)
  
 
 
 
 
 
 
 

Itthun.hu Toplista Toplista