Archive for the ‘Levesek’ Category
Zöldségleves laktózérzékenyeknek
Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető, olcsó leves, amit még laktózérzékenyek is fogyaszthatnak.
Hozzávalók:
20 dkg sárgarépa 10 dkg zeller 10 dkg zöldborsó 20 dkg fehérrépa 10 dkg gomba 2 dl paradicsomlé 1,5 evőkanál olaj Elkészítés: A sárgarépát, a zellert, a fehérrépát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. Az olajat felforrósítjuk, megfuttatjuk benne a zöldségeket, a gombát, a borsót. Felöntjük a paradicsomlével, sóval ízesítjük, és készre főzzük.Jó étvágyat!
Citromkrémleves
Hozzávalók:
4 gombóc citromfagylalt 2 dl tejszín 4 dl tej 4 citrom reszelt héja és leve 4 lime reszelt héja és leve Elkészítés: A hozzávalókat keverőtálban összekeverjük, majd 1 órán keresztül mélyhűtőben tároljuk. Hidegen tálaljuk! Sok sikert!Csirkeaprólék-leves
Hozzávalók:
30-40 dkg csirkeaprólék 4-5 szál sárgarépa 3-4 szál fehérrépa egy kis fej karfiol fele 30 dkg zöldborsó 3-4 újburgonya, kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma kis paradicsom egy szelet paprika pár db egész bors,só, ételízesítő levestészta Elkészítés: A szokásos módon feltesszük az aprólékot főzni, a sárga és fehérrépával az ízesítőket teaszűrőbe tesszük, hogy könnyen kiszedhessük a végén. Amikor félig megfőtt a hús, beletesszük a karfiolt, a borsót és az újburgonyát. Legvégül a levestésztát főzzük bele. Sok sikert!Gombaleves
Hozzávalók:
4 db sárgarépa
2 db fehérrépa
20 dkg gomba
őrölt feketebors
2 dl tejföl
1 ek liszt
2 db fehérrépa
20 dkg gomba
őrölt feketebors
2 dl tejföl
1 ek liszt
3 ek étolaj
1 mokkáskanál édesnemes fűszerpaprika
só
1 mokkáskanál édesnemes fűszerpaprika
só
1 db vöröshagyma
Galuska:
csipet só
4-5 ek liszt
Galuska:
csipet só
4-5 ek liszt
1 tojás
Elkészítés:
Megtisztított zöldségeket felaprítjuk tetszés szerint, megpároljuk az olajon, beletesszük a gombát és a lereszelt vöröshagymát, pár percig együtt pároljuk, lehúzzuk a tűzről és a pirospaprikát is belekeverjük.
Vízzel felengedjük, a fűszerekkel ízesítjük és puhára főzzük, beleszaggatjuk a galuskát, közben a tejfölt a lisztel elkeverjük és behabarjuk a levest. Ezután még egyszer felforraljuk, így fogyasztható! Sok sikert!
Vízzel felengedjük, a fűszerekkel ízesítjük és puhára főzzük, beleszaggatjuk a galuskát, közben a tejfölt a lisztel elkeverjük és behabarjuk a levest. Ezután még egyszer felforraljuk, így fogyasztható! Sok sikert!
Fokhagymakrémleves
Hozzávalók:
6-8 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
só
3 evőkanál olaj
őrölt fehér bors
fél liter húsleveslé (húsleveskockából is)
2 dl főzőtejszín
Elkészítés:
A fokhagymát összezúzzuk és felforrósítjuk az olajat, majd belerakjuk a fokhagymát, de vigyázzunk, hogy ne égjen meg! Rátesszük a lisztet, és amikor rózsaszínere pirult, ráöntjük a levest. Ízesítjük sóval, borssal, és felforraljuk. Ezután beleöntjük a tejszínt, és botmixerrel krémesítjük. Hogy még finomabb legyen frissen aprított petrezselyemmel vagy metélőhagymával szórjuk meg a tetejét.
Tálaláshoz pirítóst, fokhagymás kenyérfalatkákat vagy pirított zsemlekockákat adunk hozzá. Sok sikert!
Tálaláshoz pirítóst, fokhagymás kenyérfalatkákat vagy pirított zsemlekockákat adunk hozzá. Sok sikert!
Brokkoli krémleves
Hozzávalók:
30 dkg brokkoli (friss, nem fagyasztott!)
1 dl zsírszegény tejföl1 liter zöldségleves (kockából)
só
szerecsendió
őrölt bors
őrölt bors
Elkészítés:
A zöldséglevesben puhára főzzük a brokkolit és összeturmixoljuk, majd a tejfölt és a fűszereket összekeverjük, és a zöldséglevesbe öntjük,pár perc alatt megfő. Finom leves és egészséges! Diétázók is bátran fogyaszthatják!Egy kis pirított mandulával még finomabb! Sok sikert!