Sóágyon sült csirke
április 14th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
1 egész csirke 1 kg só tetszés szerint zöldfűszerek rozmaring, majoranna 1/2 alma 1/2 citrom Elkészítés: A csirkét megmossuk, majd szárazra töröljük. Hasüregébe tesszük a rozmaringot , majorannát, almát, citromot. Ezt követően a két lábát összekötjük, hogy formás maradjon sütés közben. Majd tepsibe töltjük a sót, felületét elsimítjuk, ráfektetjük a csirkét, előmelegített sütőbe tesszük. Közepes hőmérsékleten pirosra sütjük. 1- másfél óra alatt. Külön sózni nem kell, a csirkét a só gőze járja át, így a hús elég sós és porhanyós lesz.Sok sikert!
Posted in Főételek