Archive for the ‘Saláták’ Category
Csirkés saláta
december 1st, 2009 | Author: Nero
Hozzávalók: ( 4 adaghoz)
20 dkg majonéz 1 dl tejföl 2 ek almalé só őrölt bors reszelt szerecsendió 30 dkg főtt csirkehús 3 szál szárzeller 1 piros alma 2 szál újhagyma 1 kis fej piros fejes saláta 8 dkg aprított, pörkölt dióbél 4 retek Elkészítés: A mártáshoz a majonézt, a tejfölt, az almalevet, egy kevés sót, az őrölt borsot és a szerecsendiót összekeverjük. A csirkehúst lebőrözzük, kicsontozzuk és csíkokra vágjuk. A zellerszárakat megmossuk, megtisztítjuk és kis darabokra szeljük. Az almát forró vízzel lemossuk, negyedeljük, kicsumázzuk, és héjastól cikkekre vágjuk. Az újhagymát megmossuk, megtisztítjuk, és karikákra szeljük. Az összes hozzávalót egy nagy tálba öntjük. A mártást ráöntjük és az egészet jól összekeverjük. A salátaleveleket megmossuk, leitatjuk és 4 tányérra terítjük. A retket megmossuk, késsel hosszában bevagdossuk, majd felszeleteljük. A csirkesalátát a salátalevelekre szedjük és pörkölt dióval megszórjuk. A retekszeleteket mellérakjuk és azonnal tálaljuk. Sok sikert!:)
Posted in 
Görög saláta
november 26th, 2009 | Author: Nero
Hozzávalók:
1 fej saláta
3 retek
1 fej lilahagyma 1 kígyóuborka
2 paradicsom
8 kimagvazott olívabogyó
15 dkg fetasajt
2 evőkanál olívaolaj
egy kis petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
oregánó bazsalikom só
fehérbors Elkészítés:
A salátát leveleire bontjuk, megmossuk, megszárítjuk, és kis darabokra tépjük és belerakjuk egy tálba. Az uborkát és a retket karikákra vágjuk vagy felkockázzuk. A megtisztított hagymát felszeleteljük. A paradicsomot négybe vágjuk, majd felszeleteljük. Az uborkát a retekkel, a paradicsommal, a hagymával és az olajbogyóval összekeverve a salátára tesszük, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel, majd a fetasajtot kicsi kockákra vágjuk, és a salátára tesszük. Az olajat a fokhagymával, az oregánóval és a bazsalikommal összekeverjük, pici sóval és borssal ízesítjük, majd a salátára öntjük. Sok sikert!:)
1 fej lilahagyma 1 kígyóuborka
2 paradicsom
8 kimagvazott olívabogyó
15 dkg fetasajt
2 evőkanál olívaolaj
egy kis petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
oregánó bazsalikom só
fehérbors Elkészítés:
A salátát leveleire bontjuk, megmossuk, megszárítjuk, és kis darabokra tépjük és belerakjuk egy tálba. Az uborkát és a retket karikákra vágjuk vagy felkockázzuk. A megtisztított hagymát felszeleteljük. A paradicsomot négybe vágjuk, majd felszeleteljük. Az uborkát a retekkel, a paradicsommal, a hagymával és az olajbogyóval összekeverve a salátára tesszük, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel, majd a fetasajtot kicsi kockákra vágjuk, és a salátára tesszük. Az olajat a fokhagymával, az oregánóval és a bazsalikommal összekeverjük, pici sóval és borssal ízesítjük, majd a salátára öntjük. Sok sikert!:)
Hagymás burgonyasaláta
november 19th, 2009 | Author: Nero
Elkészítés:
A burgonyát sós vízben feltesszük főni (héjában). Eközben a hagymát vékony félkarikákra vágjuk. Beletesszük a forró ecetes lébe és lehűtjük. Ezután a burgonyát feldaraboljuk (tetszés szerint) és ha meghűlt beletesszük az ecetes lébe.
Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon finom!
Sok sikert!:)
Tzatziki saláta
november 18th, 2009 | Author: Nero
Hozzávalók(3 személyre)
600 g natúr joghurt
1,5 kígyóuborka
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál étolaj
1,5 teáskanál citromlé
só (ízlés szerint)
Elkészítés:
Meghámozzuk a kígyóuborkát, majd a joghurtot egy tálba öntjük és kinyomva beletesszük a fokhagymát, a sót, a citromlevet és az olajat.
Ezután az uborkát nagylyukú reszelőn lereszeljük, a levét kinyomkodjuk és belerakjuk a joghurtba.
Hűtőbe tesszük és kb. 2óra múlva (miután az ízek összeértek) fogyasztható.
Sok sikert!:)