Zserbó
december 17th, 2009 | Author: Nero
Hozzávalók:
35 dkg liszt 20 dkg vaj 15 dkg darált dió 15 dkg + 2 ek porcukor 1 tojás 1 dl tej 1 dkg élesztő 1 tortabevonó csipetnyi sütőpor baracklekvár 1 ek olaj Elkészítés: A lisztet összekeverjük a sütőporral és elmorzsoljuk benne a vajat. A tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a 15 dkg porcukrot és 1 ek olajat. A tésztából 3 gombócot készítünk. Az elsőt akkorára nyújtjuk, mint a tepsi és beleterítjük, megkenjük a baracklekvárral, majd megszórjuk porcukorral elkevert dióval. Ezután ráterítjük a 2. kinyújtott tésztalapot és megszurkáljuk egy villával. Ezt is megkenjük lekvárral és megszórjuk dióval. A 3. tésztalappal betakarjuk az egészet, megszurkáljuk majd 1 óráig hagyjuk kelni. Ezután előmelegített sütőben készre sütjük. ( kb. fél óra). Közben megolvasztjuk a tortabevonót és ráöntjük a kész süti tetejére. Kb. fél nap kell hozzá, hogy megdermedjen és szépen lehessen vágni! Sok sikert!:)
Posted in