Görög citromos sütemény
június 17th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
20 dkg liszt 10 dkg búzadara 35 dkg cukor 2 kk. szódabikarbóna 3 db tojás 2 pohár natúr joghurt 1 citrom leve és héja csipet só A sziruphoz: 2 dl víz 12 dkg cukor 1 citrom leve és héja Elkészítés: A sütőt 160 fokra melegítjük. egy tálban összekeverjük a lisztet, búzadarát, szódabikarbónát,sót és egy másik tálban habosra keverjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrot, joghurtot, citrom levét és héját majd a két keveréket jó összedolgozzuk és kivajazott tepsibe öntjük, 50 perc alatt megsütjük. Fél óra után lazán ráterítünk egy alufóliát a tepsi tetejére, hogy szép sárga maradjon a tészta. Amíg sül a vizet, cukrot, másik citrom héját és a levét jól összeforraljuk és kicsit besűrítjük. A majdnem kihűlt tésztát jól megszurkáljuk villával, a szirupot két részletben, 15 perces pihenővel rálocsolgatjuk a tésztára, majd jől lehűtjük. Fantasztikus nyári sütemény!Sok sikert! :)
Posted in Desszertek