Gombasaláta
február 12th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
1 kg gomba
1/2 kg vöröshagyma
borecet
1/2 kg vöröshagyma
borecet
ecet
só
só
Elkészítés:
A gombákat megtisztítjuk, majd félbevágjuk, vagy felszeleteljük. Sós, ecetes vizet forralunk, majd a gombákra öntjük. Lefedve 1 óráig állni hagyjuk. Ezután lecsepegtetjük és a felkarikázott hagymával, 1 mokkáskanál sóval és 1 evőkanál borecettel üvegekbe tesszük. A tetejére több só és ecet kerül, majd hurkapálcikával vagy hosszú hústűvel lenyomjuk, lezárjuk, és hideg helyre állítjuk. Sok sikert! 
Posted in Saláták