Valentin-napi süti

Hozzávalók(tésztához):

20 dkg margarin
20 dkg porcukor
4 db tojás
15 dkg finomliszt
3 kiskanál cukrozatlan kakaópor
1 mokkáskanál sütőpor
0,5 dl tej
Csokimázhoz:
20 dkg tortabevonó
4 dkg margarin
2 evőkanál víz
Elkészítés:
A puha margarint a cukorral habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját. Hozzáadás közben mindegyik tojássárgájával jól kikeverjük a kélszülő masszát!
Összekeverjük a lisztet, a kakaóport és a sütőport,  hozzáadjuk az előzőekhez, majd miközben a tejet is beleöntjük jól összekeverjük az egészet.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan a tésztába forgatjuk, vigyázva nehogy összetörjön.
A sütőpapírral kibélelt nagy tepsiben kiujjnyi vastagságúra simítjuk a tésztát és előmelegített sütőben közepes hőfokon kb 20 percig sütjük.
Miután kihűlt, szív alakú sütőformát használva kiszaggatjuk a sütiket a kész tésztából.
Egy kis lábasban vizet forralunk, efölé egy kerek aljú edényt teszünk. Ebbe tesszük a tortabevonót, amit margarinnal és  vízzel kevergetve felolvasztunk. A szíveket villával belemártjuk a felolvasztott bevonóba és alufóliára tesszük. Mielőtt a bevonata megdermedne cukorkával, gyöngycukorral, dekor cukorral vagy pirított mandulával díszíthetjük.
Sok sikert!:) 

Leave a Reply


− kilenc = 0

Itthun.hu Toplista Toplista