Csirkemell citrommal és fokhagymával
Hozzávalók:
fejenként egy kisebb csirkemell filé 5 ek olaj 1 vöröshagyma finomra vágva 4 gerezd fokhagyma 1 citrom leve és az egyik lereszelt héja 3 ek. finomra vágott petrezselyem ízlés szerint só, bors Elkészítés: A csirkemellet hosszú csíkokra vágjuk. A forró olajba belerakjuk a vöröshagymát, fokhagymát, csirkemellet, kevergetve megsütjük. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a petrezselymet, a citromlét és a citrom reszelt héját. Burgonyával tálaljuk. Sok sikert.Citromkrémleves
Hozzávalók:
4 gombóc citromfagylalt 2 dl tejszín 4 dl tej 4 citrom reszelt héja és leve 4 lime reszelt héja és leve Elkészítés: A hozzávalókat keverőtálban összekeverjük, majd 1 órán keresztül mélyhűtőben tároljuk. Hidegen tálaljuk! Sok sikert!Croissant
Hozzávalók:
fél csomag élesztő 1/2 liter tej 1/2 kg liszt 2 db tojás 20 dkg margarin cukor só 2 dl víz édes vagy sós töltelék Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk. A lisztetet a margarinnal összekeverjük és hozzáadjuk a tojást, langyos vizet és az élesztőt, majd hólyagosra dagasztjuk. A tésztát négyszög alakúra nyújtjuk és egy órán át pihentetjük hideg helyen.Ezután fél cm vastagra nyújtjuk megkenjük margarinnal és harmadára hajtjuk.Ismét pihentetjük egy órát. Ezután 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, háromszögekre vágjuk megtöltjük majd feltekerjük és félhold alakúra hajtjuk.Tetejét megkenjük tojással és 20 perc alatt aranysárgára sütjük. Sok sikert!Pulykasült zöldségágyon
Hozzávalók 4 főre:
3 pulyka felsőszárny vagy comb só, bors, ételízesítő szerecsendió, vöröshagyma fokhagyma, burgonya paprika, paradicsom, olaj Elkészítés: Befűszerezzük a pulykát, fokhagymával megtűzdeljük. Karikákra felszeleteljük a zöldségeket. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal és sorba belerakjuk a burgonyát, hagymát, paprikát és paradicsomot. A sorokat enyhén fűszerezzük. A húst is beletesszük. Ezután kevés vizet öntünk alá. Alufóliával lefedjük és közepes fokozatú sütőbe tesszük. Ha már elég puha a hús, levesszük róla a fóliát és pirosra sütjük. Sok sikert!Vaníliás palacsinta erdeigyümölcs-mártással
Hozzávalók:
A tésztához: 1 tojás 20 dkg liszt csipetnyi só 2 dl tej szódavíz olaj Vaníliakrémhez: 2 tojás 3 dl tej 1 rúd vanília A mártáshoz: 2-3 marék vegyes erdei gyümölcs 1 ek. cukor Elkészítés: A palacsintához a tojásokat felütjük, hozzadjuk a hideg tejet, pici sót, simára keverjük. Állandó keverés mellett fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, majd szódavizet. Két tojásból és 3 dl tejből krémet főzünk, ha van otthon tegyünk hozzá vaníliarudat is. A palacsintát töltsük meg vaníliakrémmel, tekerjük fel. Az erdei gyümölcsöt egy evőkanál cukorral egy edényben felhevítjük, amíg a cukor felolvad. A mártást a palacsintára öntjük. Így tálaljuk. Sok sikert!Csirkemell citrommal és fokhagymával
Hozzávalók:
fejenként egy kisebb csirkemellfilé 5 ek olaj 1 vöröshagyma finomra vágva 4 gerezd fokhagyma 1 citrom leve és az egyik lereszelt héja 3 ek. finomra vágott petrezselyem ízlés szerint só, bors Elkészítés: A csirkemellet hosszú csíkokra vágjuk. A forró olajba belerakjuk a vöröshagymát a fokhagymát a csirkemellet, kevergetve megsütjük. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a petrezselymet, a citromlét és a citrom reszelt héját. Burgonyával tálaljuk. Sok sikert!