Kókuszos süti (sütés nélkül)
február 6th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
a kakaós réteghez:
50 dkg háztartási keksz
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 1/2 dl rum (vagy aroma ízlés szerint)
10 dkg porcukor
50 dkg háztartási keksz
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 1/2 dl rum (vagy aroma ízlés szerint)
10 dkg porcukor
a kókuszos réteghez:
25 dkg margarin
30 dkg porcukor
20 dkg kókuszreszelék
+ kb. 5 dkg kókuszreszelék a szóráshoz
Elkészítés:
A kekszet keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a kakaót, a cukrot, a rumot és annyi vizet, hogy gyúrható masszát kapjunk. Egy másik tálban a margarint habosra keverjük a porcukorral. Ezután hozzáadjuk a kókuszreszeléket.Gyúródeszkára folpackot terítünk, megszórjuk kókuszreszelékkel. A kakaós masszát három egyenlő részre osztjuk. Ezeket kb. fél centi vastagra, és téglalap alakúra fogjuk nyújtani. Ha kinyújtottuk az első lapot, rákenjük a kókuszos krém felét. Kinyújtjuk a második kakaós lapot és az előzőek tetejére helyezzük, majd rákenjük a maradék fehér keveréket és lefedjük a harmadik lappal. A tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel.
Ha ragadna, hűtőbe tesszük. (Célszerű egy nappal korábban összeállítani a rétegeket, lehűteni és csak másnap kiszaggatni.) Egy szív alakú sütiformával kiszaggatjuk. Valentin- napra tökéletes! Sok sikert!
Posted in