Croissant

Hozzávalók:

fél csomag élesztő
1/2 liter tej
1/2 kg liszt
2 db tojás
20 dkg margarin
cukor só
2 dl víz
édes vagy sós töltelék
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk. A lisztetet a margarinnal összekeverjük és hozzáadjuk a tojást, langyos vizet és az élesztőt, majd hólyagosra dagasztjuk. A tésztát négyszög alakúra nyújtjuk és egy órán át pihentetjük hideg helyen.Ezután fél cm vastagra nyújtjuk megkenjük margarinnal és harmadára hajtjuk.Ismét pihentetjük egy órát. Ezután 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, háromszögekre vágjuk megtöltjük majd feltekerjük és félhold alakúra hajtjuk.Tetejét megkenjük tojással és 20 perc alatt aranysárgára sütjük. Sok sikert! :)

Leave a Reply


egy × = 7

Itthun.hu Toplista Toplista