Archive for the ‘Desszertek’ Category
Kinder tejszelet süti
március 18th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
A tésztához:
45 dkg liszt
15 dkg cukor
2 evőkanál méz
1 kávéskanál szódabikarbóna
5 dkg margarin
csipet só
2 tojás
2 evőkanál tejföl
2 evőkanál kakaópor
A krémhez:
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
7 dl tej
2 dl tejföl
3 csomag tejszín ízű pudingpor
1 evőkanál liszt
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit üsszegyúrjuk, és két lapot sütünk belőle, a tepsi alján. A lapok nyújtásakor alaposan lisztezzük a deszkát, mert a tészta nagyon ragad a méz miatt.
A krémhez a pudingport a liszttel elkeverve a tejben megfőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a tejfölt, lehűtjük. A margarint alaposan kikeverjük a porcukorral, és a kettőt összekeverjük, majd a két lap közé rakjuk. A tetejére önthetünk olvasztott csokoládét, így még finomabb. Másnap könnyen vágható a sütemény! Sok sikert! 
Posted in 
Kinder bueno süti
március 17th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
A tésztához: 6 db tojásfehérje 1/2 csomag sütőpor 15 dkg durvára vágott dió 1/2 üveg mogyorókrém 2 evőkanál liszt 2 evőkanál morzsa 6 evőkanál cukor 1 evőkanál étolaj A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál liszt 10 dkg csokoládé 25 dkg margarin 2 dl tejszín 5 dl tej 6 db tojássárga 25 dkg cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összekeverjük, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, megszórjuk a durvára vágott dióval, majd megsütjük, és a mogyorókrémet a meleg tészta diós tetejére kenjük. A krém: tejből, a tojássárgából, a vaníliás pudingporból, a cukorral és a liszttel krémet főzünk, és elfelezzük. Az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét. Lehűtjük közben a margarint két részre osztjuk, megolvasztjuk és belekeverjük a sima sárga és a csokis krémbe. A mogyorókrémmel megkent tésztára először a sárga krémet, majd a csokis krémet kenjük. Keményre felverjük a tejszínt és rátesszük a süti tetejére. Sok sikert!
Fonott kalács
március 5th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók ( két kalácshoz):
1/2 pohár olaj 2 pohár meleg víz 2 dkg élesztő 2 kk só 7 pohár liszt (2,5 dl/pohár) 1/2 pohár cukor 3 db tojás 1 tojássárga a kenéshez egy kevés mák a tetejére Elkészítés: A folyékony hozzávalókat elkeverjük az elmorzsolt élesztővel, majd a száraz hozzávalókhoz öntjük. Alaposan megdagasztjuk, majd meleg helyen kelni hagyjuk 40 percen át. Két részre osztjuk a tésztát, ezután részenként még hatra. Hosszú hurkákat sodrunk belőlük, majd hatot-hatot összefonunk. Sütőpapírral kibélelt tepsiben még fél órán át kelesztjük, aztán 180 fokon fél óra alatt megsütjük. 5 perccel azelőtt, hogy készre sült, megkenjük tojássárgájával és megszórjuk mákkal és visszatesszük a sütőbe. Sok sikert!
Puding kocka
március 5th, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók:
6 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 db tojás 40 dkg liszt 1 ek szódabikarbóna annyi lekvár, hogy könnyen nyújtható legyen Krém hozzávalói: 2 csomag vaníliás puding ( 7dl tejben főzzük meg) 3 ek liszt 20 dkg margarin Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kinyújtjuk és 3 lapot sütünk belőle. Ezután elkészítjük a krémet: a pudingot megfőzzük 7dl tejben, majd ha kihűlt belekeverjük a lisztet, a margarint és ízlés szerint porcukrot. A pudingot kétfelé vesszük és az egyik felébe kakaót keverünk. Ha ez megvan megtöltjük a lapokat és kb. 1 napig állni hagyjuk, hogy könnyen lehessen szelni. A tetejét leönthetjük tortabevonóval, így még finomabb! Sok sikert!
Gyümölcstorta
március 3rd, 2010 | Author: Nero
Hozzávalók: ( 22 cm -es formához)
1 db tojás
1 evőkanál hideg víz
5 dkg liszt
1/2 teáskanál sütőpor
4 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojásfehérjét a hideg vízzel és a csipet sóval keményre felverjük, ezután hozzátesszük a cukrot, vaníliás cukrot, és a tojássárgájával habosra keverjük. A sütőport a liszttel összekeverjük és fokozatosan a krémbe öntjük és óvatosan beleforgatjuk. A vajjal kikent és liszttel beszórt formába öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük, majd a hőt visszavéve kb. 15-16 perc alatt készre sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, utána óvatosan kiborítjuk. Pudingot és gyümölcsöket teszünk rá, majd zselével leöntjük. Sok sikert!
Amerikai mini fánk
március 2nd, 2010 | Author: Nero
| Hozzávalók: |
| 2 tojás 2 evőkanál porcukor 1 kis pohár kefír csipet só 13 csapott evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor |
| Elkészítés: |
| A liszt kivételével a hozzávalókat jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, és azt is jól belekeverjük. Evőkanállal kivesszük a tésztát és kis fánkokat formázunk belőlük és forró olajban kisütjük őket. Megszórjuk porcukorral a tetejét és lekvárral is kínálhatjuk. Sok sikert! |