Archive for november, 2009

bónusz receptek:)

http://sutemenyek.miez.info/gyurt-es-kevert-elesztos-teszta-es-keszitmenyeik.html

http://sutemenyek.miez.info/egyszeru-de-nagyszeru-sutik-minden-alkalomra.html

Csirkemájas gombás rizottó

Hozzávalók:

3ek. olaj
 15dkg csirkemáj
15 dkg rizs
25 dkg gomba
1 tasak Knorr Serpenyős gombás csirke Rafinéria
Elkészítés:
A rizst sós vízben feltesszük főni. A májat megmossuk, megszárítjuk és felkockázzuk. Forró olajon megpirítjuk, majd félretesszük. A visszamaradt zsiradékre dobjuk a felszeletelt gombát, amikor elforrta a levét felöntjük 4 dl vízzel, és elkeverjük benne a Knorr Serpenyős gombás csirke Rafinériát. Kevergetjük, amíg besűrűsödik, végül összemelegítjük a májjal és a megfőtt, lecsepegtetett rizzsel.
Sok sikert!:)

Egyszerű almás pite

 

Hozzávalók
Tésztához:

25 dkg margarin
40 dkgliszt
12 dkg kristálycukor
1 tojás sárgája
1/2 citrom reszelt héja és leve
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1-2 evőkanál tejföl

Töltelékhez:
2 kg alma
fahéj/ízlés szerint/
2 csomag vaníliás cukor

A margarint a lisztben elmorzsoljuk, a többi hozzávalóval tésztává gyúrjuk.Két részre osztjuk, az egyik részt nagyobbra hagyjuk, ez a pite alja, míg a másik rész egy kicsivel kisebb, ez a teteje. Amíg pihen, az almák magházát kivágjuk, meghámozzuk, reszelőn lereszeljük. Egy közepes méretű, magasabb falú tepsit kivajazunk, vagy sütőpapírt rakunk bele. A sütőt előmelegítjük. A nagyobb részt lisztezett deszkán tepsi nagyságúra nyújuk, majd a tepsibe egyengetjük. Vékonyan megszórjuk zsemlemorzsával, majd jöhet bele kinyomkodott reszelt alma. Szépen elsímitjuk az alján, megszórjuk a vaníliás cukorral és a fahéjjal. Ezután következik a második rész, ezt is hasonlóméretűre nyújtjuk, a félkész süti tetejére tesszük. Praktikus ehhez a művelethez a sodrófát igénybe venni, azaz arra tekerni a tésztát és úgy segíteni rá a tepsire. Villával megszurkáljuk, felvert tojássárgával megkenjük és mehet is kb. 40 percre a sütőbe. Akkor jó, amikor a teteje világosbarna színű lesz és megszilárdult (tűpróba!). Ha kihűlt, szeletelhető.

Omlós almás

Hozzávalók:
50 dkg liszt
15 dkg zsír
1 csomag sütőpor

 

Ezt a 3 összetevőt 14 dkg cukorral 3 tojás sárgájával és 1 evőkanál tejföllel összegyúrjuk és kétfelé vesszük.A nagyobbik felét a tepsi aljára helyezzük,széleit ujjunkkal lenyomkodjuk.1 kg édes almát káposzta gyalun összevágunk,12 dkg porcukorral és fél vaníliás cukorral egyenletesen megszórjuk,ezután tehetünk rá 5 dkg mazsolát is.
A tészta félretett másik felét kinyújtjuk és a töltelékre helyezzük.Ritka fogú villával megszurkáljuk és tojással megkenjük.Szép aranysárgára sütjük.Kihülés után porcukorral megszórjuk,így még finomabb lesz.
Sok sikert!:)

 

Almás kevert

Hozzávalók:
3 egész tojás
30dkg cukor
30dkg liszt
30dkg alma
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítése:
Az almát meghámozzuk, lereszeljük és hozzákeverjük a többi hozzávalót.Alacsony hőfokon, előmelegített sütőben megsütjük.Hogy még finomabb legyen,sütés előtt 30 dkg darált dióval megszórjuk a tetejét.

Sok sikert!

Almafánk

Hozzávalók:
1 kg alma
2 db tojás
1 csomag sütőpor
2 evőkanál cukor
35 dkg liszt
1 csomag fahéj
zsír vagy olaj a fánkok kisütéséhez.
Elkészítése:
A megmosott almát meghámozzuk és lereszeljük,majd gyengén kinyomkodjuk.Hozzáadjuk a tojásokat, a lisztben elkevert sütőport és a cukrot.Jól összedolgozzuk,majd forró zsírba vagy olajba szaggatjuk evőkanállal.Pirosra sütjük és fahéjas porcukorral meghintjük.Nagyon fincsi szerintem!

Sok sikert!

Itthun.hu Toplista Toplista